里山十帖の朝食です。朝も同じ席でした。撮り方のせいで横になってしまいましたが、お味噌汁の具です。出汁が煮立ったら、好きな分量お味噌と具を入れて味噌汁を作るシステムです。出来上がった味噌汁。お味噌を全部入れて私にはちょうどいいくらいでしたご…

里山十帖お食事の続きです。メダイと根菜、蒟蒻の酒粕スープ仕立て。メニューを説明するのが難しい、、メダイは皮に塩気がありました。ほんのり酒粕の味のスープがホッとする感じ。がしかしそろそろパンチの効いた味が恋しくなってきましたご飯の煮えばなと…

里山十帖さんの夕食です。 ミシュランに載ったらしいここの食事。ローカルガストロノミーと言って地域の風土、歴史、文化を食で表現した料理だそう。主役は野菜とお米で、素材の味を活かし、化学調味料、保存料等は一切使わないそうです。 はっきりした味が…

里山十帖のお部屋の続きとパブリックスペースです。洗面台は小さめ。トイレはまあ普通。シャワーブースもありました。ほとんどの人は使わなそうですね。廊下。畳敷きなので靴下で歩けます。階段。塵一つありません。ここは確かライブラリーにあった箪笥とか…

里山十帖の続きです。今回はクリエーターズツイン207という部屋に泊まりました。ここの椅子は全然座ってない。外も雪がすごいですね。シンプルで機能的なデザインのテーブルと椅子。おかきは無料です。一個は持って帰って食べましたケトルとかオリジナルのコ…

感染対策をしっかりしつつ、新潟に行きました。今回はずーっと前から予約していた宿です。以前から行きたくて何度も予約しつつも、日程が合わなかったり緊急事態宣言が出たりでキャンセルした宿に念願の初訪問です。越後湯沢駅のぽんしゅ館。人形もマスクを…

高半さんのお風呂と食事です。お風呂の湯質がとても良く、まさしく化粧水のようなお湯でした。肌がつるつるしました。食事は食堂のようなところで食べました。素朴な料理でした。量もそこまでないのでご飯重視の方には物足りないかもしれません。味付けは家…

一年以上前ですが、家族と湯沢に行きました。家族の希望で雪国の宿 高半さんに泊まりました。館内。昔ながらの旅館という風情。お部屋。コンパクトでしたが、3人にはちょうどいい。ここも館内。普段あまり泊まらない昔ながらの湯治宿と言う感じでした。続き…

HATAGO 伊仙さんの朝食です。朝ご飯も同じ場所でいただきました。朝食もコース仕立てになっています。自家製のピクルスが置いてありました。塩気も酸味も控えめ。薬草茶。お米っぽい味がしました。飲みやすかったです。お品書き。お鍋らしきものがセットされ…

HATAGO 伊仙さんの夕食です。夕食はむらんごっつおというレストランでいただきます。レストランのみの利用もできるようですが、今は完全予約制だそうです。最近夕食のコースはリニューアルされたようです。今回、ガストロノミーフルコースというコースを選択…

HATAGO 伊仙さんのお風呂です。湯上がり処。貸切風呂もあるみたいでしたが、有料だったので利用しませんでした。洗面台。ここにもアロマエッセがあります。化粧水、乳液、クレンジング、ブローウォーターもあったので特にこだわりがなければ事足りると思いま…

HATAGO 伊仙さんのお部屋です。今回は湯治の間というダブルルームに泊まりました。郷という部屋です。入ったらすぐに洗面台。ここはちょっと寒かったです。基礎化粧品類はアロマエッセでした。トイレ。ベッドルーム。ソファー。デスク。冷蔵庫には飲み物が。…

先日新潟と山形に行ってきました。仕事終わりに新幹線で行って、7時くらいに越後湯沢に着きました。越後湯沢は前日雪が降ったらしくて、すっごく寒かったです。今回は駅から徒歩２分のHATAGO 伊仙さんに泊まりました。外観。次の日に撮った玄関。来る時は入…

絵描きの宿 福泉さんの朝食です。朝食も部屋出しでした。車麩とか青菜とか魚のみりん漬け。魚ちっちゃい。サラダ。お新香とヨーグルト。卵焼き。ほんのりあったかい。鮭。さすがにお米は美味しい。味噌汁。湯豆腐。さすが米どころだけあってご飯が美味しい。…

絵描きの宿 福泉さんの夕食です。夕朝食共に部屋出しでした。前菜と食前酒の梅酒。木箱に入っているのは芋チップと落花生。皮付きの落花生が前菜って珍しいなぁと思いつつ、皮剥くのが面倒で食べなかったいびりがっこかな？煮物。温かくはなかった。牛肉の溶…

絵描きの宿 福泉さんのお風呂です。内湯、露天風呂、貸切露天風呂、家族風呂があるそうで、貸切露天風呂は予約制でした。まずは内湯。リニューアルされているようで綺麗。暗くてすみません。透明な柔らかいお湯で匂いはほぼありませんでした。内湯の洗面台。…

ここ２ヶ月ほど、宿に泊まっていなかったですが、先日久しぶりに旅館に泊まってきました。今回結構ぎりぎりで、金沢か新潟か迷った挙句、一部屋だけ空いていた絵描きの宿 福泉さんに宿泊しました。車窓から見える雪景色がなかなか綺麗でした。阿賀野川の近く…