八ツ三館（再訪）朝食 - 宿好き女一人旅日記（はてなブログ版）

お久しぶりです。ブログ更新をサボっていましたが、記事は書いているので載せます。

そして熊本の地震で被害に遭われた方、九州の方も揺れが大きい地域の方、今も避難されている方も多いと思います。少しでも早く普段の生活に戻れますように。

飛騨古川にある料理旅館八ツ三館の朝食です。

昨日と同じ個室の食事処で朝食をいただきます。

おかずたち。豆腐の燻製？みたいなのが面白かった。いんげんの胡麻和えが美味しかったです。

サラダとお漬物。サラダはバジルのドレッシングをかけていただきます。

干物はあんまり食べるところがなかった。てか食べてない。

飛騨と言えば朴葉味噌。しょっぱすぎないです。

味噌汁。

ご飯は釜炊きでツヤツヤ。

蒸ししゃぶ。朝から蟹が出てびっくり。蟹美味しい。

朝食にもデザートが。デザートの胡麻プリンは定番なのかな。クリーミーで私好み。

朝食も毎回メニューが少しずつ変わっています。卵料理がなかったのが少し寂しかったかも。

朝食あまり食べられない派なので参考になることは言えませんが、朝食も豪華で工夫されていました。

お風呂は人がいたので撮影してません。温泉は加水循環ですが清潔で温まるので良いです。泉質重視の方だと物足りないと思います。

３度目ですが相変わらず満足でした。次は系列店の華Mokurenのランチです。