柊家別館さんの夕食です。お食事の評判が良いので楽しみにしてました。お品書き。少し前なので詳細な記憶は曖昧です。先付。この時点で美味しい。うにに癖がなく塩加減が絶妙。お椀。お造り。これも何か工夫がしてあったと思ったんですが忘れてしまいました…
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