蛍雪の宿 尚文さんの夕食です。山人料理とありました。お品書き。抽象的でよくわからず。野菜や山菜が多そうな感じ。お野菜をバーニャカウダっぽいソースと味噌で食べました。生野菜そんなに好きじゃないんですが新鮮で食べやすかったです。ごぼう?のポター…
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